健康中國下食品安全問題與對策調(diào)查問卷（18-35歲群體）

您的性別：

□ 男 □ 女

您的性別：

□ 男 □ 女

男女

您的年齡：

18-25 歲26-35 歲36-45 歲46-60 歲

. 您是否在短視頻平臺（如抖音、快手）刷到過與熱門影視、綜藝相關(guān)的食品安全謠言（如 “某劇角色售賣的食品致害”）？

經(jīng)常刷到（每周≥2 次偶爾刷到（每月 1-2 次很少刷到（每季度 1 次及以下）從未刷到

對于 “網(wǎng)紅零食含致癌添加劑” 這類在社交平臺傳播的謠言，您的關(guān)注程度如何？

非常關(guān)注，會主動搜索相關(guān)信息比較關(guān)注，看到會停留瀏覽一般關(guān)注，偶爾掃一眼不太關(guān)注，直接劃走

您是否接觸過以下針對年輕群體的食品安全謠言（可多選）?

網(wǎng)紅奶茶含 “植脂末致癌”進(jìn)口零食 “未經(jīng)檢疫有病菌”代餐食品 “致內(nèi)分泌失調(diào)”以上均未接觸

當(dāng)在短視頻平臺看到 “某網(wǎng)紅食品被曝致多人腹瀉” 的信息時，您的第一反應(yīng)是?

相信并轉(zhuǎn)發(fā)到社交圈提醒朋友半信半疑，先收藏觀望懷疑真實(shí)性，去權(quán)威平臺（如國家市場監(jiān)管總局官網(wǎng)）核實(shí)直接忽略，覺得是博眼球

您核實(shí) “網(wǎng)紅食品安全爭議” 類信息時，更傾向于選擇哪種方式（可多選）?

查看短視頻評論區(qū)高贊科普搜索科普類博主解讀視頻咨詢食品專業(yè)的同學(xué) / 朋友登錄政府辟謠平臺查詢不核實(shí)，憑直覺判斷其他:_

您是否曾在短視頻平臺、朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)過后來被證實(shí)是謠言的食品安全信息（如 “網(wǎng)紅零食致癌”）?

是，多次是，偶爾從未不確定

若您轉(zhuǎn)發(fā)過，主要原因是

覺得信息重要，想提醒朋友避雷內(nèi)容有趣 / 震驚，適合社交分享看到很多人轉(zhuǎn)發(fā)，跟著轉(zhuǎn)發(fā)未加思考，順手轉(zhuǎn)發(fā)其他

當(dāng)發(fā)現(xiàn)自己轉(zhuǎn)發(fā)的 “網(wǎng)紅食品相關(guān)謠言” 被辟謠后，您會怎么做?

立即刪除原轉(zhuǎn)發(fā)內(nèi)容，并發(fā)布辟謠信息僅刪除原轉(zhuǎn)發(fā)內(nèi)容不刪除，覺得影響不大其他

.對于 “網(wǎng)紅食品謠言” 的辟謠信息，您更信任哪種形式（可多選）?

短視頻平臺科普博主的解讀視頻食品專業(yè)博主的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證視頻 □ 權(quán)威媒體的短視頻報(bào)道政府官方賬號發(fā)布的圖文辟謠權(quán)威媒體的短視頻報(bào)道其他

請分享一次您印象最深刻的、與您年齡段相關(guān)的食品安全謠言及您的應(yīng)對方式:

針對您所在的年齡段，您認(rèn)為提高食品安全謠言辨識能力最需要哪些幫助（如特定形式的科普、便捷的辟謠渠道）?

.您是否在社交圈（如微信朋友圈、同事群）看到過關(guān)于 “街邊小吃安全隱患” 的謠言（如 “淀粉腸用劣質(zhì)肉制作”）?

經(jīng)?？吹剑恐堋? 次）偶爾看到（每月 1-2 次）很少看到（每季度 1 次及以下）從未看到

.作為職場人群，您對 “外賣食材不新鮮”“預(yù)制菜含防腐劑過量” 這類謠言的關(guān)注程度如何?

非常關(guān)注，點(diǎn)外賣時會刻意避開相關(guān)商家比較關(guān)注，會優(yōu)先選擇口碑好的商家一般關(guān)注，偶爾留意不太關(guān)注，覺得影響不大

您是否接觸過以下與職場人飲食相關(guān)的食品安全謠言（可多選）?

速食面 “面餅含塑料成分” 咖啡 “長期飲用致胃癌”加班零食“高添加劑傷肝”以上均未接觸其他:_

.當(dāng)在同事群看到 “某外賣品牌食材過期” 的消息時，您的第一反應(yīng)是?

相信并轉(zhuǎn)發(fā)提醒同事避雷半信半疑，暫時不點(diǎn)該品牌外賣懷疑真實(shí)性，查看外賣平臺商家資質(zhì)或權(quán)威媒體報(bào)道直接忽略，覺得是同行抹黑

.您核實(shí) “外賣 / 預(yù)制菜安全” 類信息時，更傾向于選擇哪種方式（可多選）?

查看市場監(jiān)管部門抽檢公示搜索食品安全專家解讀文章咨詢從事餐飲行業(yè)的親友對比多個平臺信息判斷不核實(shí)，憑經(jīng)驗(yàn)判斷其他

您是否曾在同事群、家庭群轉(zhuǎn)發(fā)過后來被證實(shí)是謠言的食品安全信息（如 “外賣食材不新鮮”）?

是，多次是，偶爾從未不確定

.若您轉(zhuǎn)發(fā)過，主要原因是（可多選，未轉(zhuǎn)發(fā)則跳過）?

擔(dān)心同事 / 家人誤食，提醒注意覺得信息有價(jià)值，分享給大家參考受他人影響，跟著轉(zhuǎn)發(fā) 未仔細(xì)判斷，隨手轉(zhuǎn)發(fā)其他:_

請分享一次您印象最深刻的、與您年齡段相關(guān)的食品安全謠言及您的應(yīng)對方式:

針對您所在的年齡段，您認(rèn)為提高食品安全謠言辨識能力最需要哪些幫助（如特定形式的科普、便捷的辟謠渠道）?

當(dāng)發(fā)現(xiàn)自己轉(zhuǎn)發(fā)的 “職場飲食相關(guān)謠言” 被辟謠后，您會怎么做?

立即在原群發(fā)布辟謠信息，糾正錯誤私下告知曾看到轉(zhuǎn)發(fā)的同事 / 家人不處理，覺得沒人在意其他:_

.對于 “外賣 / 預(yù)制菜謠言” 的辟謠信息，您更信任哪種形式（可多選）?

市場監(jiān)管部門發(fā)布的抽檢報(bào)告權(quán)威媒體的深度調(diào)查文章餐飲行業(yè)專家的直播解讀外賣平臺的官方辟謠公告其他:__

您是否愿意參與 “職場飲食謠言” 辟謠活動（如在同事群分享辟謠信息、提醒他人辨別）?

非常愿意比較愿意一般不太愿意完全不愿意

.您是否在家庭群、社區(qū)群中看到過關(guān)于 “日常食材安全” 的謠言（如 “塑料大米流入市場”“蔬菜農(nóng)藥殘留致中毒”）?

經(jīng)?？吹剑恐堋?次）偶爾看到（每月 1-2 次）很少看到（每季度 1 次及以下）從未看到

2.作為家庭飲食主要負(fù)責(zé)者，您對 “兒童食品含激素”“老人食品摻假” 這類謠言的關(guān)注程度如何?

非常關(guān)注，會嚴(yán)格篩選食材品牌比較關(guān)注，購買時會仔細(xì)查看配料表一般關(guān)注，偶爾咨詢他人不太關(guān)注，覺得正規(guī)渠道購買即可

3.您是否接觸過以下與家庭飲食相關(guān)的食品安全謠言（可多選）?

食用油 “轉(zhuǎn)基因致不孕” 雞蛋 “蘇丹紅染色”面粉“增白劑致癌”以上均未接觸其他:__

.當(dāng)在家庭群看到 “某品牌大米是塑料做的” 的視頻時，您的第一反應(yīng)是?

相信并轉(zhuǎn)發(fā)到其他家庭群提醒家人半信半疑，下次購買時換品牌懷疑真實(shí)性，用 “泡水、燃燒” 等簡單方法驗(yàn)證或查權(quán)威辟謠直接忽略，覺得不可能

您核實(shí) “日常食材真?zhèn)巍?類信息時，更傾向于選擇哪種方式（可多選）?

咨詢社區(qū)網(wǎng)格員或市場監(jiān)管工作人員查看超市食材檢測報(bào)告搜索農(nóng)業(yè)部門發(fā)布的鑒別指南詢問有經(jīng)驗(yàn)的家人 / 鄰居不核實(shí)，聽他人建議其他:_

.您是否曾在社區(qū)群、家庭群轉(zhuǎn)發(fā)過后來被證實(shí)是謠言的食品安全信息（如 “塑料大米”）?

是，多次是，偶爾從未不確定

若您轉(zhuǎn)發(fā)過，主要原因是（可多選，未轉(zhuǎn)發(fā)則跳過）?

擔(dān)心家人 / 鄰居買到問題食材，提醒規(guī)避覺得信息實(shí)用，分享幫助他人社區(qū)群里很多人轉(zhuǎn)發(fā)，跟著轉(zhuǎn)發(fā) 沒多想，覺得是好心分享其他:__

當(dāng)發(fā)現(xiàn)自己轉(zhuǎn)發(fā)的 “家庭食材相關(guān)謠言” 被辟謠后，您會怎么做?

在原群發(fā)布辟謠內(nèi)容，向大家道歉告知家人和親近的鄰居真相不采取行動，覺得沒必要其他:__

對于 “日常食材謠言” 的辟謠信息，您更信任哪種形式（可多選）?

社區(qū)發(fā)放的圖文科普手冊農(nóng)業(yè)部門的鑒別教學(xué)視頻超市張貼的檢測結(jié)果公示權(quán)威媒體的民生新聞報(bào)道其他:__

您是否愿意參與 “家庭食材謠言” 辟謠活動（如在社區(qū)群分享辟謠知識、幫助鄰居辨別）?

非常愿意比較愿意一般不太愿意完全不愿意

請分享一次您印象最深刻的、與您年齡段相關(guān)的食品安全謠言及您的應(yīng)對方式:

針對您所在的年齡段，您認(rèn)為提高食品安全謠言辨識能力最需要哪些幫助（如特定形式的科普、便捷的辟謠渠道）?

您是否通過親友口頭告知、老年群聊接觸到關(guān)于 “養(yǎng)生食材功效” 的謠言（如 “熱苦瓜水抗癌”“洋蔥泡紅酒降血壓”）?

經(jīng)常接觸（每周≥2 次）偶爾接觸（每月 1-2 次）很少接觸（每季度 1 次及以下）從未接觸

對于 “某中藥材含毒”“保健品替代藥物治病” 這類與中老年養(yǎng)生相關(guān)的謠言，您的關(guān)注程度如何?

非常關(guān)注，會嘗試驗(yàn)證或跟隨他人做法比較關(guān)注，會向身邊人咨詢一般關(guān)注，聽聽而已不太關(guān)注，更相信醫(yī)生建議

您是否接觸過以下與中老年養(yǎng)生相關(guān)的食品安全謠言（可多選）?

黑芝麻 “染色致腎病” 蜂蜜 “摻糖漿有害” 綠豆 “煮水治糖尿病” 以上均未接觸其他:_

當(dāng)聽到親友說 “長期喝熱苦瓜水可抗癌” 時，您的第一反應(yīng)是?

相信并嘗試飲用，還推薦給他人半信半疑，偶爾喝幾次看看懷疑真實(shí)性，咨詢醫(yī)生或查健康類科普直接忽略，覺得沒科學(xué)依據(jù)

.您核實(shí) “養(yǎng)生食材功效” 類信息時，更傾向于選擇哪種方式（可多選）?

咨詢社區(qū)醫(yī)生或醫(yī)院營養(yǎng)師查看老年健康科普手冊讓子女幫忙搜索權(quán)威健康平臺信息參加社區(qū)養(yǎng)生講座咨詢專家不核實(shí)，跟著親友做其他:_

您是否曾向親友口頭傳播或在老年群轉(zhuǎn)發(fā)過后來被證實(shí)是謠言的食品安全信息（如 “熱苦瓜水抗癌”）?

是，多次是，偶爾從未不確定

若您傳播過，主要原因是

覺得對親友健康有益，分享養(yǎng)生方法看到別人都在說，跟著傳播相信信息真實(shí)性，真心推薦其他

.當(dāng)知道自己傳播的 “養(yǎng)生相關(guān)謠言” 是假的后，您會怎么做?

主動向親友澄清，避免更多人受騙不再傳播，但不主動澄清覺得沒什么，不用特意說明其他:__

對于 “養(yǎng)生食材謠言” 的辟謠信息，您更信任哪種形式（可多選）?

醫(yī)生 / 營養(yǎng)師的面對面講解社區(qū)播放的科普短視頻老年健康雜志的圖文辟謠子女幫忙查找的權(quán)威信息其他:__

您是否愿意參與 “養(yǎng)生相關(guān)謠言” 辟謠活動（如向親友分享辟謠知識、參加社區(qū)辟謠講座）?

非常愿意比較愿意一般不太愿意完全不愿意

請分享一次您印象最深刻的、與您年齡段相關(guān)的食品安全謠言及您的應(yīng)對方式:

針對您所在的年齡段，您認(rèn)為提高食品安全謠言辨識能力最需要哪些幫助（如特定形式的科普、便捷的辟謠渠道）?

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