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24年春季食品機(jī)械與設(shè)備課程調(diào)查問(wèn)卷
親愛(ài)的同學(xué)，您好！為了解您對(duì)24年春季食品機(jī)械與設(shè)備課程的看法，我們特組織本次問(wèn)卷調(diào)查。您的回答對(duì)我們改進(jìn)課程教學(xué)非常重要，請(qǐng)根據(jù)您的實(shí)際情況和真實(shí)感受填寫(xiě)。本問(wèn)卷采用匿名方式進(jìn)行，所有數(shù)據(jù)僅用于課程評(píng)估分析，感謝您的支持與配合！
1. 課程目標(biāo)1：掌握不同功能的典型食品機(jī)械與設(shè)備的類(lèi)型、結(jié)構(gòu)、工作原理、特點(diǎn)及應(yīng)用的達(dá)成情況
超過(guò)目標(biāo)（85-100分）
達(dá)到目標(biāo)（70-85分）
未達(dá)到目標(biāo)（75分以下）
2. 課程目標(biāo)2：具有食品加工過(guò)程中多種加工設(shè)備及加工技術(shù)選擇的能力，具備解決問(wèn)題有多種方案可選擇的認(rèn)識(shí)和能力，會(huì)通過(guò)文獻(xiàn)研究尋求可替代的解決方案的達(dá)成情況
超過(guò)目標(biāo)（85-100分）
達(dá)到目標(biāo)（70-85分）
未達(dá)到目標(biāo)（75分以下）
3. 課程目標(biāo)3：能結(jié)合食品工藝學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，具備進(jìn)行滿(mǎn)足食品工程要求的生產(chǎn)車(chē)間及工藝流程的系統(tǒng)設(shè)計(jì)能力，體現(xiàn)提高產(chǎn)品質(zhì)量、增加得率、保證食品安全的創(chuàng)新意識(shí)的達(dá)成情況
超過(guò)目標(biāo)（85-100分）
達(dá)到目標(biāo)（70-85分）
未達(dá)到目標(biāo)（75分以下）
4. 課程目標(biāo)4：能夠基于科學(xué)原理，通過(guò)文獻(xiàn)研究或相關(guān)方法，分析食品機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)過(guò)程中的影響因素，提出解決復(fù)雜工程問(wèn)題的方案的達(dá)成情況
超過(guò)目標(biāo)（85-100分）
達(dá)到目標(biāo)（70-85分）
未達(dá)到目標(biāo)（75分以下）
5. 課程目標(biāo)5：熟悉食品加工過(guò)程中產(chǎn)生的“三廢”和包裝材料對(duì)環(huán)境保護(hù)的影響，結(jié)合環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展的要求，評(píng)價(jià)其在生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)可能對(duì)人類(lèi)和環(huán)境造成的損害和隱患，考慮“三廢”處理和節(jié)能減排方案的達(dá)成情況
超過(guò)目標(biāo)（85-100分）
達(dá)到目標(biāo)（70-85分）
未達(dá)到目標(biāo)（75分以下）
6. 教學(xué)內(nèi)容與課程目標(biāo)的匹配程度
非常匹配
匹配
比較匹配
不匹配
7. 考核方式與課程內(nèi)容的契合程度
非常契合
契合
比較契合
不契合
8. 教師的教學(xué)態(tài)度與對(duì)學(xué)生的要求嚴(yán)格程度
非常認(rèn)真
認(rèn)真
比較認(rèn)真
不認(rèn)真
9. 課程教學(xué)設(shè)計(jì)與現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)的運(yùn)用情況
充分利用教材設(shè)計(jì)教學(xué)方案，科學(xué)合理利用現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)手段
較好地用教材設(shè)計(jì)教學(xué)方案，使用現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)手段
課程資源利用不充分，教學(xué)設(shè)計(jì)不盡合理，教學(xué)技術(shù)不夠現(xiàn)代
10. 課程教學(xué)方法的適宜程度
清晰了解課程教學(xué)要求，運(yùn)用多種教學(xué)方法，學(xué)生明白課程知識(shí)點(diǎn)及重點(diǎn)內(nèi)容
了解課程教學(xué)要求，合理運(yùn)用教學(xué)方法，學(xué)生明白課程講授內(nèi)容
了解課程教學(xué)要求，教學(xué)方法較單一，學(xué)生明白課程講授內(nèi)容
11. 您對(duì)本課程在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、考核方式等方面有哪些具體的意見(jiàn)或建議？
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