胥城大廈調(diào)查熱菜品類(lèi)市場(chǎng)需求

1. 您的年齡段：

18歲以下18-30歲31-45歲46-60歲60歲以上

2. 您通常喜歡在哪里用餐

家中餐館/飯店單位食堂外賣(mài)其他

3. 您最喜愛(ài)的熱菜烹飪技法是什么

炒炸燒燉蒸烤

4. 您最喜愛(ài)的熱菜主要原料是哪一類(lèi)

畜肉類(lèi)（豬牛羊肉類(lèi)）禽肉類(lèi)（雞鴨鵝肉類(lèi)）水產(chǎn)海鮮類(lèi)（魚(yú)蝦蟹類(lèi)）蛋奶類(lèi)（雞蛋鴨蛋牛奶類(lèi)）蔬菜類(lèi)豆制品類(lèi)菌菇類(lèi)混合類(lèi)（多種主料混合搭配）

5. 以下熱菜品類(lèi)，您最喜愛(ài)或者常吃的是？

小炒類(lèi)（如魚(yú)香肉絲，宮保雞?。?/label>下飯神器（如麻婆豆腐，番茄炒蛋）硬菜（如紅燒排骨，燉牛腩）湯煲類(lèi)（如雞湯，排骨湯）蒸菜類(lèi)（如粉蒸肉，蒸魚(yú)）時(shí)蔬/素菜類(lèi)（如清炒時(shí)蔬，干煸豆角）主食融合類(lèi)（如蓋澆飯，炒面）

6. 您喜愛(ài)的熱菜口味是什么

咸鮮麻辣酸甜（糖醋）醬香椒鹽魚(yú)香家常味

7. 您在選擇熱菜是最看重的因素是什么

口味營(yíng)養(yǎng)健康價(jià)格實(shí)惠制作工藝其他

8. 您日常在家烹飪熱菜時(shí)，最?？紤]哪些因素？（請(qǐng)按照重視度排序），1為最重要，5為最不重要

方便快捷，省時(shí)省力食材新鮮健康味道好，符合自己口味成本（價(jià)格實(shí)惠）營(yíng)養(yǎng)均衡家人口味偏好嘗試新花樣其他

9. 對(duì)于外賣(mài)熱菜，您普遍能接受的價(jià)格區(qū)間是？

15以下16-2525-3535-5050以上

10. 您不購(gòu)買(mǎi)外賣(mài)熱菜最大的顧慮是什么？（如：口感差，不健康，價(jià)格貴）

11. 您還有其他關(guān)于熱菜需求、痛點(diǎn)及建議想與我們分享嗎？

12. 以下菜品，您會(huì)購(gòu)買(mǎi)哪幾個(gè)？

椒鹽基圍蝦五香鵪鶉脆皮風(fēng)味鴨香炸雞根五香大排龍蝦三斤（冰醉，十三香，蒜蓉）蟲(chóng)草花童子雞水果咕咾肉香酥咸豬蹄醬香豬耳

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