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社區(qū)食品安全調(diào)查問卷
——迎西秋里社區(qū)
23. 購買預(yù)包裝食品時，最重要的是看?
A. 價格貴不貴
B. 生產(chǎn)日期和保質(zhì)期
C. 包裝好不好看
24. 以下哪種情況的食品不可以食用?
A. 表面有少量霉斑的面包（切掉霉斑部分）
B. 冰箱里冷藏保存的新鮮牛奶（在保質(zhì)期內(nèi)）
C. 發(fā)芽的大蒜
25. 菜市場的豬肉脂肪層很薄，瘦肉十分鮮紅，您會:
A. 覺得撿到便宜，趕緊買
B. 再去別家逛逛
C. 問問其他顧客買過沒
26. 某品牌方便面調(diào)料包有結(jié)塊現(xiàn)象，您會:
A. 不購買，調(diào)料包結(jié)塊可能受潮
B. 覺得不影響食用
C. 因為喜歡這個口味所以買下
27. 為了食品安全，生肉和熟食應(yīng)該?
A. 無所謂怎么放
B. 分開存放
C. 放在同一個盤子里
28. 給孫子孫女買零食，應(yīng)該優(yōu)先選擇?
A. 學(xué)校門口小店里的
B. 包裝好看、帶玩具的
C. 有正規(guī)包裝和生產(chǎn)信息的
29. 菜市場的熟食攤，鹵肉香味特別濃，看著也很誘人，您會:
A. 經(jīng)常買，家人都愛吃
B. 看看攤位有沒有防塵罩
C. 買一點，回家熱一熱再吃
30. 超市里的梅菜扣肉價格便宜，配料表有“槽頭肉”，您會:
A. 覺得價格實惠，嘗試購買
B. 詢問其他顧客意見
C. 不買，槽頭肉不健康
31. 清洗果蔬時，以下做法正確的是?
A. 先切后洗
B. 洗不洗都一樣
C. 先洗后切
32. 流動攤販賣的“自制蜂蜜”，價格很低，您會:
A. 覺得是純天然的，多買點
B. 不買，沒包裝不安全
C. 買一小瓶試試
33. 食用油顏色發(fā)黑、有沉淀，您會:
A. 炒菜時多放點，趕緊用完
B. 不再用，直接倒掉
C. 加點新油進去，混著用
34. 菜市場的西紅柿表面有少量裂紋，攤主說“這是自然生長的”，您會:
A. 認為不新鮮，換別家
B. 擔心是打了藥，不買
C. 挑選裂紋淺、無發(fā)霉的購買
35. 超市貨架上的酸奶，盒蓋內(nèi)側(cè)有透明液體，售貨員說“這是乳清，正?，F(xiàn)象”，您會:
A. 覺得是酸奶壞了，不買
B. 讓售貨員換一盒
C. 搖晃均勻后購買
36. 菜市場的紫甘藍切開后，刀和水都變藍了，老板說“這是天然顏色”，您會:
A. 讓老板演示其他蔬菜會不會變色
B. 懷疑是染色的，堅決不買
C. 少買一點，回家炒菜試試
37. 某品牌大米包裝上寫著“拋光米”，您會:
A. 查看保質(zhì)期后購買
B. 以為是打磨過的“精米”，營養(yǎng)差
C. 覺得是處理過的米，換其他品牌
38. 路邊攤賣的蘋果表皮有斑點、形狀不規(guī)則，攤主說“沒打藥的才長這樣”，您會:
A. 買幾個回家削了皮吃
B. 擔心有蟲，不敢買
C. 覺得太難看，肯定不新鮮
39. 超市冷凍柜的雞翅表面有一層白霜，售貨員說“剛進貨的都這樣”，您會:
A. 讓售貨員拿新到貨的
B. 挑白霜少的購買
C. 認為是反復(fù)解凍過，不買
40. 菜市場的生姜表皮發(fā)黑，削開后里面是黃色的，老板說“只是外皮氧化”，您會:
A. 堅持不買，發(fā)黑的肯定壞了
B. 讓老板多削幾塊看內(nèi)部顏色
C. 削掉黑皮，買一小塊
41. 某款“發(fā)酵型乳酸菌飲料”的配料表第一位是“水”，您會:
A. 以為和酸奶一樣有營養(yǎng)，常買
B. 知道這是飲料，不是純酸奶
C. 因為孩子喜歡甜味，買一瓶
42. 菜市場的豆腐表面有一層淡黃色的“油皮”，攤主說是“熬豆?jié){時結(jié)的精華”，您會:
A. 讓攤主便宜處理
B. 以為是變質(zhì)長霉了
C. 覺得有營養(yǎng)，專門挑這種買
43. 超市打折的速凍水餃，包裝袋有個小破口，售貨員說“里面沒漏氣”，您會:
A. 打開查看餃子是否粘連
B. 因為便宜，冒險買一袋
C. 不買，破袋可能進細菌
44. 您最希望社區(qū)通過哪種方式普及食品安全知識?
A. 舉辦現(xiàn)場辨別技巧講座
B. 發(fā)放圖文手冊
C. 微信群推送小知識
D. 其他
45. 您還想了解哪些食品安全問題?（可多選）
A. 海鮮儲存方法
B. 真假調(diào)料辨別
C. 保健品與食品區(qū)別
D. 其他
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