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社區(qū)食品安全調(diào)查問(wèn)卷
——迎西秋里社區(qū)
1. 迎秋西里市場(chǎng)的菠菜葉子特別鮮亮還帶水珠，攤主說(shuō)是剛摘的，您會(huì):
A. 仔細(xì)看看根部有沒(méi)有泥土，再?zèng)Q定買不買
B. 直接買，看著就新鮮
C. 讓攤主便宜點(diǎn)，多買一些
2. 超市里打折的火腿腸，還有兩天就過(guò)期了，售貨員說(shuō)放冰箱還能吃好久，您會(huì):
A. 打電話問(wèn)問(wèn)孩子能不能買
B. 不買，過(guò)期的東西不敢吃
C. 買幾根，反正打折挺便宜
3. 家里的土豆放久了，長(zhǎng)出了一點(diǎn)點(diǎn)小芽，您會(huì):
A. 把芽削干凈，剩下的部分做菜
B. 整個(gè)土豆都扔掉
C. 切成小塊，多煮一會(huì)兒再吃
4. 以下哪種做法能更好去除蔬菜上的農(nóng)藥殘留?
A. 用洗潔精洗一洗
B. 用流水沖洗后，加小蘇打浸泡一會(huì)兒
C. 用鹽水泡一泡
5. 菜市場(chǎng)某攤位的凍蝦仁個(gè)頭又大又飽滿，價(jià)格比別家便宜不少，您會(huì):
A. 多買點(diǎn)囤著，感覺(jué)很劃算
B. 問(wèn)問(wèn)老板是不是新鮮貨
C. 少買點(diǎn)，回家先試試
6. 有一種包裝上寫(xiě)著“秦皇島本地小米”的產(chǎn)品，價(jià)格比平時(shí)便宜一半，您會(huì):
A. 先買一袋，回家煮煮看好不好吃
B. 看看是不是秦皇島廠家生產(chǎn)的
C. 直接買幾袋，這么實(shí)惠很難得
7. 買回家的新鮮豬肉當(dāng)天吃不完，您會(huì):
A. 用鹽腌起來(lái)，掛在通風(fēng)的地方
B. 分成小份，放在冰箱冷凍層
C. 直接放在冰箱冷藏層，明天再處理
8. 辨別肉類是否注水，比較靠譜的方法是?
A. 用紙巾按壓肉表面，看紙巾是否容易濕透
B. 摸一摸肉的手感
C. 看肉的顏色是否鮮艷
9. 路邊攤賣的散裝咸菜顏色鮮艷，聞著挺香，攤主說(shuō)是自家做的，您會(huì):
A. 給鄰居也帶點(diǎn)，一起分享
B. 不買，總覺(jué)得不太放心
C. 買一小袋嘗嘗味道
10. 超市酸奶促銷，買一送一，但發(fā)現(xiàn)酸奶的包裝有點(diǎn)鼓起來(lái)了，您會(huì):
A. 讓售貨員換幾盒不鼓的
B. 不買，包裝鼓了可能有問(wèn)題
C. 覺(jué)得沒(méi)事，反正便宜
11. 發(fā)現(xiàn)家里的食用油放了很久，聞著有點(diǎn)奇怪的味道，您會(huì):
A. 加點(diǎn)新油進(jìn)去，混著用
B. 炒菜時(shí)多放點(diǎn)，趕緊用完
C. 不再用，直接倒掉
12. 發(fā)現(xiàn)購(gòu)買的食品有問(wèn)題，最好的解決辦法是?
A. 直接找商家理論，要求賠償
B. 保留證據(jù)，撥打12315電話投訴
C. 自認(rèn)倒霉，下次不買了
13. 菜市場(chǎng)的肉餡聞起來(lái)有點(diǎn)酸味，老板說(shuō)只是有點(diǎn)潮，您會(huì):
A. 拿回家多炒會(huì)兒應(yīng)該沒(méi)事
B. 讓老板便宜點(diǎn)買下
C. 換一家買
14. 預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期模糊不清，您會(huì):
A. 放回貨架不買
B. 沒(méi)在意，直接放進(jìn)購(gòu)物車
C. 找售貨員換一包
15. 隔夜的涼拌菜，您會(huì):
A. 加點(diǎn)調(diào)料拌一拌再吃
B. 熱一熱繼續(xù)吃
C. 不再吃，直接倒掉
16. 熟食在常溫下放置超過(guò)多久不建議再食用?
A. 6小時(shí)
B. 2小時(shí)
C. 4小時(shí)
17. 菜市場(chǎng)魚(yú)攤上的海魚(yú)眼睛渾濁、魚(yú)鰓暗紅，老板說(shuō)“剛撈上來(lái)的”，您會(huì):
A. 猶豫后還是買下
B. 讓老板便宜處理
C. 搖頭離開(kāi)
18. 超市散裝餅干沒(méi)有任何生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標(biāo)識(shí)，您會(huì):
A. 告訴其他鄰居，一起去買
B. 少買點(diǎn)嘗嘗，應(yīng)該沒(méi)事
C. 不買，沒(méi)有標(biāo)識(shí)不安全
19. 用發(fā)霉的菜板切菜，您會(huì):
A. 將就著用一段時(shí)間
B. 立即更換菜板
C. 洗干凈繼續(xù)用
20. 以下哪類食品不能放進(jìn)微波爐加熱?
A. 剩菜
B. 帶殼雞蛋
C. 盒裝牛奶
21. 菜市場(chǎng)散裝蝦皮聞著有刺鼻味，攤主說(shuō)“這是鮮味”，您會(huì):
A. 拒絕購(gòu)買
B. 聽(tīng)信攤主，大量采購(gòu)
C. 少買點(diǎn)嘗嘗
22. 打折的罐頭食品，罐體有明顯凹陷，您會(huì):
A. 沒(méi)在意，直接選購(gòu)
B. 不買，罐體凹陷可能變質(zhì)
C. 因?yàn)楸阋怂再?gòu)買
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